Mie Setan VS Mie Iblis

Mendengar namanya tidak membuat orang kabur, malah sebaliknya rela antri lama demi mencoba penampakannya.

Mei SetanJangan salah melangkah kalau ingin menikmati mie yang satu ini. Begini caranya: karena tidak ada penampakan wujud dari mie yang dijual,juga tidak ada daftar menu yang dibagikan di meja, maka pengunjung harus rela antri dulu sebelum memilih tempat duduk. Dan di depan loket kasir, misteri- misteri bakal sedikit terkuak. Pengunjung bebas bertanya tentang makanan dan minuman yang di pesan.

“Kami sengaja tidak memajang penampakan makanan dan minuman yang dijual, agar kemisteriannya terjaga”seloroh Arif Afandi, Manajer Kober Mie Setan Surabaya. Di depan loket kasir hanya memajang menu makanan dan minuman dengan nama-nama menyeramkan. Ada Mie Iblis dan Mie Setan. Sementara untuk minumannya, ada Genderuwo, Pocong, Sundel Bolong, Kuntilanak, serta Tuyul.

Penjaga kasir pun tidak akan bosan untuk menjelaskan ke setiap pengunjung. Mie Setan adalah mie rebus tanpa kuah, dengan tingkat kepedasan dari bintang satu sampai bintang lima, atau setara dengan jumlah cabe 12, 25, 35,45 hingga 60. Sedangkan Mie Iblis adalah mie goreng ala teppanyaki, yang diolah di atas panggangan pelat besi dengan tambahan kecap, sehinga warnanya lebih merah dibandingkan Mie Setan yang cenderung pucat. Levelnya? Ada S untuk 10 cabe, M 20 cabe, dan L 30 cabe. Mie Setan dibanderol 8.500, sedangkan Mie Iblis 9.500

Mei Setan 0Sementara minumannya. Es Genderuwo berupa es buah dengan isian beberapa jenis buah dan jeli, Es Pocong untuk rasa leci mix lemon, dan Es Sundel Bolong menggunakan susu fullcream sebagai bahan utamanya. Dalam Es Kuntilanak ada potongan Belimbing dan Stroberi dengan sari lemon yang kecut segar. Sementara Es Tuyul adalah versi mini dari Es Genderuwo dengan jenis buah dan jeli yang lebih sedikit pula. Harga minumannya juga terbilang kelas mahasiswa, antara 5.000 sampai 9.000

“Awalnya kami memang menyasar kelas anak muda usia sekolah dan mahasiswa yang gemar nongkrong dengan komunitasnya” jelas Arif. Makanya nama Kober tetap disemayamkan, yang artinya

Kelompok Bermain. Dan nama resmi dari warung ini adalah Kober Mie Setan. Semakin lama, banyak pasangan muda yang datang dengan anaknya yang masih kecil. Maka diciptakan pula Mie Angel tanpa rasa pedas sama sekali. Ada juga beberapa varian dim sum yang disediakan sebagai pelengkap makan mie yang super pedas.

Lantas apa yang membuat mie ini beda dengan yang lain selain tingkat kepedasannya tadi? Yang jelas, kalau mie ayam biasanya, mie nya lembek berkuah dengan pelengkap ayam suwir. Kalau Kober Mie Setan ini lain. Sekilas penampakannya mirip dengan cwiemie khas Malang. Baik Mie Setan maupun Mie Iblis, taburannya lembut dari ayam yang digiling halus. Pelengkapnya, ada krupuk pangsit, ditambah siomay goreng, dan irisan daging olahan. Mie nya juga terasa kenyal tidak lembek.

Soal rasa, tak perlu dibantah. Dalam tiap suapan mie, ada taburan ayam yang menambah gurih. Ditambah balutan bumbunya yang menempel jadi satu dengan rasa pedas dari cabe alami. Terasa menampar-nampar di lidah. Tamparan keenakan yang membuat siapapun ingin segera menghabiskan tanpa sisa. Kalau kepedasan, ada minuman lelembut tadi. Rasanyayang manis dan sesekali kecut segar, siap menetralkan.

Cikal bakal adanya Kober Mie Setan ini memang dari Malang. Dan Surabaya adalah kota ketiga setelah Gresik. Dan yang membuat beda dari kota-kota yang sudah ada adalah, hanya di Surabaya pengunjung dapatmenikmati Mie Iblis, mie goreng yang super pedas. Di kota lain hanya ada Mie Setan. “Mie Iblis memang dikembangkan di Surabaya. Dari bulan Maret 2013 kami buka di Surabaya, ternyata banyak yang suka. Dan kami akan membawa Mie Iblis ini ke kota lain” Mas Arif menerangkan. Kedepan, mereka akan membuka gerai di Jember dan Bali

Yang sudah penasaran dengan penampakan Mie Setan dan Mie Iblis, serta minuman dari golongan makhluk halus lainnya, segera saja merapat ke gerai Kober Mie Setan, Jalan Kacapiring No. 14, Surabaya, atau pojok Kusuma Bangsa. Mereka buka tiap hari dari jam 15.00 – 23.00. Namun jangan menjadi takut melihat antriannya yang mengular panjang. Karena antrian yang lama tidak akan terasa sia-sia, setelah kita menikmati sensai rasanya. Dan jangan menyesal pula kalau nantinya bakal ketagihan.

‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾

Dinukil oleh Tim Pustaka Jawatimuran dari koleksi Deposit – Badan Perpustakaan dan Kearsipan Provinsi Jawa Timur: SURABAYA city guide, DESEMBER 2013

About Pusaka Jawatimuran

Semua tentang Jawa Timur
Gallery | This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

3 Responses to Mie Setan VS Mie Iblis

  1. intan says:

    mau donk kerjasama ama mie setan vs mie ibliss.ada yang bisa ngasih nomer yang punya mie setan vs mie iblis gag?

  2. widi astiti says:

    aku widya dari bali… aku tertarik untuk kerjasama dgn pemilik dari mie setan vs mie iblis. bisa beri info???

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s