Nasi Ikan Wader, Kolam Segaran, Kabupaten Mojokerto

Di komplek situs Kerajaan Majapahit di Desa Trowulan, Kecamatan Trowulan, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Di pinggiran jalan tak jauh dari situs Kolam Segaran, menjumpai berderet warung Ikan Wader Goreng. Lokasinya hanya sekitar 200 meter dari perempatan jalan raya Trowulan jurusan Mojokerto-Jombang, sangat mudah untuk menemukannya.

wader_segaranMenu yang disajikan Nasi Wader yang dengan sambal mentah, yang diracik di atas cobek tanah liat, terdiri dari campuran cabai merah, tomat, bawang merah, jeruk nipis dan trasi. Kemudian ditambahkan daun kemangi, sehingga kian terasa kelezatannya.

Namun dalam perkembangannya, para pedagang kemudian menambahkan menu-menu lain. Seperti sambal ikan belut, mujair, lele, udang, dan aneka botok. Pasti sangat menggoda selera bila menyantapnya di saat siang hari, sambil merasakannya dengan nasi putih hangat dan beberapa menu minuman es.

Cerita dari para pedagang tersebut, ikan-ikan wader mereka ambil dari dalam Kolam Segaran, peninggalan Kerajaan Majapahit.Ikan wader tersebut tidak bisa dibudidayakan dalam kolam tersebut. Sehingga para pedagang tersebut mencemaskan jika suatu ketika stok ikan wader dalam kolam segaran akan habis. Untuk itu maka para pedagang mengembangkan menu-menu lain seperti disebut diatas selain Nasi Ikan Wader.=S1Wh0T0=

About Pusaka Jawatimuran

Semua tentang Jawa Timur
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

2 Responses to Nasi Ikan Wader, Kolam Segaran, Kabupaten Mojokerto

  1. Diah Sofi says:

    Di Gresik ada warung dgn menu ikan wader yg amat terkenal. Namanya Warung Nasi Bu Tika. Letaknya di jl. Pahlawan sebelah makam pahlawan. Buka mulai pukul 8.00-habis. Warungnya ramai pengunjung,selain masyarakat asli Gresik jg para peziarah walisongo. Selain ikan wader,ada menu lain yg tdk kalah lazis,diantaranya belut goreng,ayam goreng, bebek goreng,mujaer, lele, ati rempelo.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s